Ziraat Mühendisleri Odası Trabzon Şube Başkanı Cemil Pehlivan ve Trabzon Bölgesel Veteriner Hekimler Odası Başkanı Erol Sayın ve üyeler basınla bir araya geldi. Kentteki bir otelde düzenlenen ‘Yazılı ve Görsel Basınla Danışmak; Farklı Bir Bakış Açısı İle Trabzon ve Tarımına Bakmak Değil Birlikte Görmek’ temalı toplantı geniş katılımla gerçekleştirildi.
“Trabzon’a et kombinasına kazandırıldı”
Toplantıda konuşan Erol Sayın, Veteriner Hekimler Odası hakkında bilgi vererek sözlerine başladı. Trabzon’da ve Türkiye’de ziraat mühendisleri ve Veteriner Hekimlere yeteri kadar değer verilmediğini kaydeden Sayın, “Trabzon’da sağlıklı gıda diyoruz. Kurban Bayramında sağlıklı et tüketmek öncelikli olmalıydı. Esas hayvanın kaç kilo olduğu değil sağlıklı olup olmadığıdır. Kesilecek hayvanların veterinerler tarafından kontrol edilmesi lazım. Vakfıkebirde ve Akçaabat’ta olmak üzere iki tane kesim alanı var. Koca Trabzon’un merkez ilçesi Ortahisar’da da kesimhane yok. Trabzon’un et kombinasına ihtiyacı vardı. Fındık bahçesinde, dere kenarında hayvanlar kesildi. Hiç kimde çıkıp da demedi ki kesimhane nerede? Bizim kasaplarımız hayvanlarını nerede kesiyor diye soran olmadı. Herkes yediği et ile ilgilendi. Geldiğimiz noktada Trabzon’a et kombinasına kazandırıldı. Bir yol önce şartlı onay aldı, iki ay önce de tam onay aldı. Bir senede kırk tane ithal büyükbaş ve yüz tane de küçükbaş kesimi yapıldı. Hala ilgili kurumlarla temasa geçilip Trabzon’daki kasapların etlerini keseceğim bir yer yapamadık. 100 milyonluk yatırım orada duruyor. Etiyle sütüyle marka olmuş bir şehirde kasaplarımız kendi işini kendi başına hallediyor. Akçaabat köftemiz var, sütlacımız var. Köftemiz varsa etimize üstümüze sahip çıkmamız gerekiyor. İnsanların köftesini gönül rahatlığı ile yiyeceği bir kesimhane Akçaabat’ta olmasın mı? Trabzon’un olmazsa olmazı hayvan ırkı Jersey. Hafif hayvan olduğu için bu bölgeye uyum sağlamış bir ırktır. Bu hayvanı nerede alalım derseniz Türkiye’de bu hayvan Trabzon’dan alınırdı. Tonya Jersey hayvan ırkını nerden alırız diye düşünüyor. Kendi hayvan ırkımızı koruyamadık. Bizim hayvan ırkımızın sütünün tereyağı sarı olur. Dışarıdan buraya gelen yağlar sarartılıyor. Yurt dışında Jersey ırkının marka değeri var. Jersey hayvan varlığını arttırmak lazım. Bu ırkı yaşatmak için çalıştay yaptık ama hiçbir şey olmadı. Kimse kapımızı çalmadı. Biz bunu oda Başkanı olarak iktidar partisine götürdük. Mevcut iktidarda kim varsa onun kapısını çaldık geri döndük.” ifadelerini kullandı.
Trabzon hakkında az bilinenler
“Trabzon’da 40 bin işletme vardı şimdi 28 bin işletme var”
Trabzon’da Aile işletmelerinin korunamadığını belirten Başkan Sayın, “Eskiden Trabzon’da 40 bin işletme vardı şimdi 28 bin işletme var. Aile işletmeciliği bitirip hayvancılığı zarara uğratırsanız o insanlar hayvanını kesime gönderir. Bunun önüne geçmek lazım. Destekleme vermek lazım. Tarım kredi diye bir kurum var. Orada üreticiye piyasa fiyatı altında yem verirseniz onlar hayvanını satmaz. Bir hayvan 50 bin liradan başlıyor. Yurt dışından damızlık hayvan ithal ediyoruz. Bu kentte 1 euroya mal olacak hayvanı yırt dışından 3 bin euro veriyoruz. Üretime dayalı destekler olması lazım.” dedi.
“İlk etapta 20 bin gıda mühendisi alınması lazım”
Somon festivalinde Veteriner Hekimler odasının bulunmamasına eleştiren Erol Sayın ,”Geçenlerde Somon Festivali yapıldı. Güzel bir şovdu. Avrupa’nın sizden balık alması için veteriner hekim raporuna ihtiyaç var. Tarım İl müdürlüğündeki arkadaşlar gece gündüz veteriner hekim raporu hazırlıyor. Ama Somon festivalinde veteriner hekimler odası yoktu. Sadece satan mı bunun reklamını yapıyor. Sağlıksız somonu gönderin bakalım yurt dışına sizden balık alacak ülke bulabilecek misiniz. Tarım bakanlığı on senedir tarım mühendisi almıyor. Ziraat mühendisi almıyor. Yüz kişi alıyor. Bu alım değil. Şu an bakanlığa ilk etapta 20 bin gıda mühendisi alınması lazım. Bu şekilde bir işleyişle yurt dışından gelip buradan hayvan alacak ülke bulamazsınız.” açıklamasında bulundu.
“Akçaabat’ta bulunan kesimhane can çekişiyor”
Trabzon’da et ve süt mağazası adı altında açılan yerlerin Tarım Bakanlığı bünyesinde olmadığını, şahıs dükkanı olduğunu kaydeden Erol Sayın, “Trabzon’da et süt dükkanı denilen yerler tarım bakanlığının mağazası değil. Şahıs malı. Bu şekilde yanıltma yapılıyor. Et süt kurumu bayilik vermeyince halk bu şekilde bir yol izledi. Trabzon’daki kaçak kesimi önleyecek radikal kesimler istiyoruz. Yapılan kombinayı belediyeye devretmeli. Kasaplar oraya gidip hayvanını kesmeli, etini kendisi almalı. Trabzon belediyesinin Trabzon’da küçük bir kesimhanesi var. Kesimhaneler Büyükşehir’e ait. Akçaabat’ta bulunan kesimhane can çekişiyor. Hijyen açıcından kullanım açısından kötü durumda. Yeniliğe uyum sağlanamadı. Kasaplara uygun kesim alanı gösterilmeli, kombinaya yönlendirilmeli.” ifadelerini kullandı.
“Mevcut fakültelerin güncellenmesi lazım”
Türkiye’de var olan veteriner hekim fakültesinin Avrupa ülkelerinde bulunan toplam fakültelerden fazla olduğunu söyleyen Sayın, öğrencilerin hiçbir şey öğrenmeden bomboş mezun edildiğini dile getirdi. Yeni fakülte açmak yerine mevcut fakültelerin kaliteli hale getirilmesi gerektiğini kaydeden Sayın, “Türkiye’de her yere fakülte açıldı. Boş mezun veriyor. Tüm Avrupa’nın toplam sayısı kadar Türkiye’de veteriner hekim fakültesi var. Mevcut fakültelerin güncellenmesi lazım. Bizim kaliteli insanlara ihtiyacımız var. Var olan yerler kaliteli yapılsın. Herkes boşta kalmış, KPSS’ye hazırlanıyor. Hiçbir şey öğrenmeden mezun oluyorlar. Mecbur yapışıkken Türkiye’nin Veteriner hekim ve ziraat mühendisleri fakültesine ihtiyacı yok. Olanlar kaliteli hale getirilsin.” açıklamasında bulundu.
